Moca
Café arábica, cujos grãos tem formatos arredondados e menores se comparados aos grãos convencionais, isso porque em sua formação o fruto moca gerou apenas uma semente ao invés de duas. Essa caracterísstica resulta em um café com sabor mais intenso e doce.
Ficha Técnica:
Pontuação: 83
Doçura: Alta
Acidez: Média
Corpo: Médio
Notas: Chocolate, amêndoas
Torra: Média