ICATU VERMELHO
Café arábica, plantas com porte alto e frutos na cor vermelho rubi, sua bebida tem sido reconhecida em função do sabor marcante, notasfrutadoe florais com doçura acentuada. Essa variedade apresenta bons resultados nos processos de fermentação controlada, tamém é muito utilizada em blends para café espresso.
Ficha Técnica:
Pontuação: 84
Doçura: Alta
Acidez: Média
Corpo: Elevado
Notas: Frutas vermelhas, florais
Torra: Média